「韭」字的含义、字源与取名寓意

本义

韭菜

现代释义

韭ㄐㄧㄡˇ 〔～菜〕多年生草本植物，叶细长而扁，夏秋间开小白花；叶和花嫩时可食，种子可入药。简称“韭”，如“～黄”。反馈

说文解字

菜名。一穜而久者，故謂之韭。象形，在一之上。一，地也。此與耑同意。凡韭之屬皆从韭。舉友切

说文解字注（段玉裁）

韭菜也。三字一句。一穜而久生者也，故謂之韭。此與說禾同例，韭久曡韵。象形，謂非。在一之上。一，地也。此與耑同意。耑亦象形，在一之上也。耑下不言一地也，錯見互相足。舉友切。三部。凡韭之屬皆从韭。反馈

康熙字典

【戌集中】【韭字部】康熙笔画：9 【廣韻】【集韻】【韻會】舉有切【正韻】已有切，𠀤音久。【說文】菜名。一種而久者，故謂之韭。象形。在一之上。一，地也。【韻會】通志云：韭性溫，謂之草鍾乳。【禮·曲禮】韭曰豐本。又【內則】豚，春用韭，秋用蓼。【儀禮·聘禮】韭葅。【列子·天瑞篇】老韭之爲莧也。【埤雅】韭之美在黃。又【爾雅·釋草】蒮，山韭。【疏】韭生山中者名蒮。【本草】李時珍曰：諸葛韭，亦山韭也，但因人命名耳。又【本草】孝文韭，生塞北，狀如韭，云是魏孝文帝所種。又【羣芳譜】水韭，五六月堪食，不葷而脃。【北戸錄】水韭，生於池塘中，葉似韭，得非龍爪韭乎。字林云：簽，水中野韭也。又【本草】麥門冬，一名禹韭，齊名愛韭，秦名烏韭，楚名馬韭，越名羊韭。反馈